Perdiu

VI NEGRE JOVE REPOSAT EN TINES D'ACER INOXIDABLE. ANYADA 2016

Varietats: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra.

Edat de les Vinyes: Entre 15 i 10 anys

Alçada de les vinyes: 550 metres

Rendiment: 8500 kg/Ha

Alcohol: 13.5%

COLOR

Vermell molt profund amb notes liliacis

AROMA

A fruita vermella i negra com la cirera, la pruna i a gerds amb tons dolços i frescs que ens provenen de la climatologia particular de la finca.

GUST

Entrada dolça, pas en boca suau i amable amb un final llarg i persistent, tornant a trobar el mateix que trobem a l'aroma.

MARIDATGE

Combina perfectament amb tot tipus d'arrossos i cargols, animals de ploma i de carns blanques i vermelles i amb peixos amb verdures i sarsueles. Es un tot terreny, va perfecte per prendre un aperitiu, començar un àpat, com per allargar-lo després d'haver acabat aquest àpat.